2023年9月23日，我院邀請中國農業大學營養與健康系許文濤教授和董玉蘭教授為我院師生做學術報告和教學研讨交流。李從發院長、鄧秀成書記等院領導與許教授團隊進行了深度交流。
上午，許文濤教授以“食品安全之古今思辨”為題，從曆史的發展和辯證的角度與師生深入探讨食品安全問題。董玉蘭教授以“新農科背景下課程思政建設”為題，将立德樹人根本任務落實到課程思政中，強調課程思政要結合大學生特點和課程特點，與專業知識深度融合挖掘思政元素，達到潤物細無聲的效果。給我院教師，尤其是新引進教師提供了寶貴的教學經驗。
下午，許文濤教授圍繞“功能核酸分子檢測及納米營養”的主題進行了學術報告，食品質量與安全系主任雲永歡副教授主持會議。我院食品安全團隊劉四新、劉星、吳龍老師及研究生同許文濤團隊老師進行了充分的交流和讨論。
許教授重點介紹了團隊在食品風險因子功能核酸新型檢測技術、核酸納米材料可控合成、以及納米遞送等方面的最新研究成果。同時指出，功能核酸的結構解析、體内傳感、核酸藥物、藥物靶點、界面互作、納米材料、特殊功能以及核酸修飾是未來發展的重要方向，需要不斷加強基礎科學和關鍵技術的研究，構建功能核酸裁剪、自組裝以及核酸納米材料理論體系，為實現功能核酸的應用提供科學依據和理論支撐。許教授還應邀分享自己科研工作體會。從科研思路、科研繪圖、師生間交流指導等方面講述了科研工作的經驗。吳龍副教授總結了此次報告，對許文濤教授的精彩分享表示感謝。
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