365英国上市官网在线源于1958年華南熱帶作物學院熱帶作物産品加工專業。2007年，由華南熱帶農業大學理工學院食品科學與工程系和原365英国上市官网在线海洋學院食品科學與工程系合并組建而成，是我國第二批經國務院批準具有碩士學位授予權的單位。先後獲批“農産品加工及貯藏工程”碩士點（1983）、“食品科學”碩士點（2006）、“食品科學與工程”一級學科碩士點（2011）、“食品科學與工程”一級學科博士點（2018）和生物與醫藥專業學位博士點（2024）。全日制在校學生1625人，其中本科生1189人，碩士生367人，博士生 69人。

學院設立了食品科學與工程、食品質量與安全兩個本科專業，其中“食品科學與工程”專業是國家級一流本科專業建設點（2019）和國家級特色專業（2007），并通過了教育部工程教育專業認證（2019）。“食品質量與安全”專業是省級一流本科專業建設點（2020）和省級特色專業（2013）。學院擁有食品科學與工程一級學科碩士和博士學位授予權、生物與醫藥碩士和博士專業學位授予權、食品加工與安全碩士專業學位授予權，構建了“本科-碩士-博士”完整的人才培養體系。截至目前，我院食品科學與工程學科連續六年上榜軟科中國最好學科，排名逐年上升，2024年國内排名27位，建設成效顯著。

學院現有教職工95人，其中專任教師76人，專任教師中博士學位教師74人（97.37%），具有正高職稱教師20人（26.32%），具有副高職稱教師32人（42.11%）。1人獲國家自然科學基金優秀青年基金項目，1人入選海南省傑出人才，5人入選海南省領軍人才，1人入選海南省南海名家，3人入選海南省南海名家青年項目，2人入選海南省南海創新人才，3人入選海南省 “南海新星”科技創新人才，近3年17人次入選全球前2%頂尖科學家“年度影響力”榜單，形成了一支年齡、職稱、學曆和學緣結構合理、老中青相結合、多學科交叉融合的學術隊伍。

近5年來，學院共承擔各級各類項目289項，總經費超過1億元。其中，國家自然科學基金項目52項（含國家自然科學基金“優青”項目1項）。橫向合作項目顯著增加，占總經費30%，獲批國家發明專利47項，科技成果轉化經費超1000萬元。獲國家科學技術進步二等獎1項（2023年），海南省自然科學一等獎1項（2023年），海南省自然科學二等獎4項（2022年和2023年），海南省科學技術進步二等獎3項（2022年和2023年），海南省青年科技獎1項（2022年）。在<Cell Host & Microbe >,<ACS Nano>和<PNAS>等高水平期刊發表研究論文520多篇，其中中國科學院一區論文147篇，ESI 高被引論文16篇。

學院擁有海南省食品科學研究所（2006）、國家對蝦加工技術研發專業中心（海口）（2010）、國家羅非魚加工技術研發專業中心（海口）（2010）、農業部農産品質量安全風險評估實驗室（海口）（2011）、 熱帶多糖資源利用教育部工程研究中心（2019）、海南省食品營養與功能食品重點實驗室（2019）、海南省南海水産資源高效利用工程研究中心（2019）、國家市場監管重點實驗室（熱帶果蔬質量與安全）（2021）、海南省國際合作聯合研究中心（2023年）和4個海南省院士團隊創新中心等科研平台。

學院始終堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，緊緊圍繞立德樹人根本任務，高度重視人才培養，近年共有6人次入選365英国上市官网在线“大學生年度人物”，在升學就業、創新創業等方面取得了顯著成果。2024年連續斬獲多項國家級創新創業重要獎項，在第十四屆全國大學生電子商務“創新、創意及創業”挑戰賽常規賽全國總決賽榮獲全國一等獎1項，在第九屆全國大學生生命科學競賽全國總決賽，共榮獲5項國家級獎勵，包括二等獎2項（科學探究類和創新創業類各1項）和三等獎3項（科學探究類1項，創新創業類2項）。充分展示了學院在培養學生創新精神和實踐能力方面的卓越成效。學院以就業升學為導向，狠抓質量，本科升學逐年攀升，2024屆畢業升學率達44.5%，就業率達95.05%。

學院與島内外50餘家食品企業建立生産實習基地和産學研合作關系。同時，廣泛開展國際交流與合作，先後與美國、日本、澳大利亞、加拿大、泰國、馬來西亞、柬埔寨等國及台灣、香港地區有關高等院校和科研院所建立了校際聯系。形成了鮮明的“熱帶、海洋、健康”特色，為海南自由貿易港建設乃至全國熱帶農産品加工産業的發展做出了應有的貢獻。

（數據更新至2024年10月）