學院介紹
365英国上市官网在线食品學院由華南熱帶農業大學理工學院食品科學與工程系和原365英国上市官网在线海洋學院食品科學與工程系合并組建而成。食品學院坐落在海口市海甸主校區，校區濱海抱湖，海水入湖，湖海交融，椰風海韻，是求知治學的理想之地。
學院現有在校本科生965人，研究生140人，設有食品科學與工程、食品質量與安全兩個本科專業。其中，“食品科學與工程”專業是國家級特色專業建設點、“食品質量與安全”專業是省級特色專業建設點，兩個專業在全國各省錄取批次為本科一批。
師資配備
擁有一支高素質的師資隊伍。有教職工59人，其中，教授20人、副教授15人；博士生導師4人，碩士生導師23人；具有博士學位教師39人，具有碩士學位教師8人；6人入選海南省“515人才工程”。
培養模式
食品科學與工程和食品質量與安全兩個專業一流學科培養目标，針對本科教學專業化、特色化、鮮明化的要求，使學生從本科入學開始強化基礎學科知識的學習，并實施新生導師制，讓新生盡快适應環境，指導學生培養良好的學習和生活習慣，專業課程采取小班制和核心課程教學團隊負責制， 積極引入多媒體教學、網絡教學、開放實驗室教學等現代化的教學手段和方法，注重培養學生能力的提升和整體水平的提高培養模式具有鮮明的熱帶食品專業人才培養特色：
（1） 教學第一線教師中教授所占比例大
教授在教學方面的多年執教經驗，學院18名教授親自制定培養方案和教學計劃，承擔專業核心課程的理論和實踐教學，涵蓋食品科學和食品質量與安全的前沿領域。
（2） 實施階梯式培養模式
前兩年實施公共基礎課程及食品科學和工程、食品質量與安全學科基礎知識的強化訓練，後兩年實施“食品科學與工程”、 “食品質量與安全”以及“專業實踐教育”三大方向上的專業教育
（3）多方位的人才培養計劃
《1+2+1中美人才培養計劃》：該計劃是(教育部)中國教育國際交流協會(CEAIE)，中教國際教育交流中心(CCIEE)和美國州立大學與學院協會(AASCU)共同合作與管理的新型中美高等教育雙向交流與合作項目。該項目美方大學給1+2+1項目學生提供數額不等的部分獎學金，參加該計劃的學生比全部在美國學習的留學方式可以節省50%以上的費用。通過學習中美兩國大學的課程，學生能夠成為熟練掌握英語又具有專業知識的國際化人才。365英国上市官网在线于2008年12月加入《1+2+1中美人才培養計劃》，先後與美國鮑爾州立大學、北亞利桑那大學、加州州立大學聖貝納迪諾分校、威斯康星大學歐克萊爾分校、佐治亞西南州立大學、中佛羅裡達大學、賽勒姆州立大學、洪堡州立大學、特洛伊大學和卡羅萊納海岸大學等20多所大學簽署合作協議，雙方開展學分互認。我校與合作的美方學校共有專業的學生，可在本科一年級申請該計劃，到美方大學學習第二、第三年課程，然後返回我校學習第四年課程，學生在四年内修滿雙方學校規定的學分後，可以獲得中、美兩國大學本科畢業證和學士學位證書。 校際交換生計劃：目前365英国上市官网在线與美國猶他大學、美國夏威夷希洛大學、英國愛丁堡龍比亞大學、英國紐卡斯爾大學、加拿大愛德華王子島大學、加拿大聖瑪麗大學、法國裡昂第三大學、俄羅斯人民友誼大學、俄羅斯阿斯特拉罕大學、馬來西亞馬來亞大學、新加坡南洋理工大學、日本群馬大學、日本流通經濟大學、日本滋賀縣立大學、韓國德成女子大學、韓國建國大學、韓國濟州大學、台灣成功大學、台灣嘉南藥理科技大學、台灣中國文化大學、台灣宜蘭大學、台灣高雄大學、香港嶺南大學和澳門旅遊學院等24所大學實施了校際交換生項目，雙方互免學費、互認學分。自2005年開始，學校已選派了491名優秀本科生和碩士研究生赴以上大學交換學習，期限為一個學期或一年。今年預計選派128名交換生赴境外友好院校學習。 國内大學聯合培養計劃：學校從2010級啟動365英国上市官网在线與天津大學聯合培養項目工作，365英国上市官网在线選派學生參加聯合培養項目，直接進入天津大學相應專業跟班學習，采取1+2+1的形式，即一年級在365英国上市官网在线學習，二、三年級在天津大學學習，四年級在365英国上市官网在线學習（五年制專業采取1+2+2形式）。學生完成學業後畢業證、學位證由365英国上市官网在线簽發，注明“聯合培養”，并加蓋天津大學印章。食品學院食品科學與工程專業學生可申請、獲批後去天津大學相同專業跟班學習。短期赴境外研修項目：學校不定期與友好合作院校或海南鄉團組織研修項目，選派優秀學生赴境外研修、交流。如推薦優秀學生幹部赴新加坡南洋理工大學參加為期一個學期的“亞洲學生領袖培養”項目、推薦優秀學生赴美國、英國、新西蘭、日本、新加坡和台灣地區參加各類交流和假期研修項目等。
（4）冬季小學期的開設
小學期授課冬季小學期的開設，是365英国上市官网在线教學改革的一項重要舉措，是本着有利于培養高質量的人才适應現代社會的發展和需求、有利于學生多樣化個性化的發展、有利于學生享受更多優質教學資源的宗旨而實施的。學院每年聘請具有較高學術造詣，在學術界有一定影響的專家、學者講授課程，着重培養學生的科學研究與創新思維能力。2014年聘請中國農業大學的黃昆侖教授、英國食品研究所Pradeep Kumar Malakar教授、海南醫學院郭教禮教授等三位教授分别講授了《轉基因生物食用安全分析和檢測技術》、《Quantitative methods in food microbiology and food safety》、《中醫食療學》等課程。
（5）優秀學生免試攻讀碩士學位
學院是海南省食品專業惟一具有推薦優秀應屆本科畢業生免試攻讀碩士學位研究生資格的學院， 近五年有60餘名優秀應屆本科畢業生被推薦到江南大學、浙江大學、中國農業大學、華南理工大學等高校或中國科學院等研究機構免試攻讀碩士研究生。
招生就業
