海南省食品營養與功能食品重點實驗室依托于365英国上市官网在线，主要研究方向為：（1）食品營養與功能評價；（2）食品營養與功效因子的作用機制；（3）功能食品研究與開發。
為貫徹海南省科技廳關于海南省重點實驗室“開放、流動、聯合、競争”的建設方針，充分利用重點實驗室的平台資源，促進重點實驗室與國内外科研單位的合作交流，提高研究水平，努力将重點實驗建設成為海南省高水平科學研究、聚集和培養優秀科技人才的重要基地。現将海南省食品營養與功能食品重點實驗室2020年開放課題申請指南公布如下：
一、主要資助領域與方向
研究方向一：食品營養與功能評價
主要圍繞特色食用資源中營養與功效成分的制備、改性、保持和增效技術，以及食品加工技術對營養和功能組分的影響展開研究。
研究方向二：食品營養與功效因子的作用機制
從營養因子在體外細胞水平和機體腸道内的轉化和宿主腸道微生物結構及功能的應答兩個維度，着眼于人口與健康的重大問題和國際營養代謝科學前沿開展多學科綜合性研究；構建慢性非傳染性疾病模型，通過食品營養早期幹預手段，建立精準化營養幹預策略，制定符合慢性代謝性疾病的營養需求标準，深入開展食品營養因子及其有益功能的體内評價。
研究方向三：功能食品研究與開發
以海南健康功能食品制造産業的發展與創新為戰略目标，攻克本領域産業亟需的關鍵技術與開發新型特色健康功能産品為主導方向，開發基于熱帶特色資源的新型特色健康功能産品制備關鍵技術、活性評價及其産業化開發與應用技術。
二、資助對象
1. 申請人為重點實驗室固定人員（資助課題不超過三分之一）或重點實驗室以外的科研院校科研人員（一般應具有博士學位或中級及以上職稱，不包括博士後人員）。
2. 同一年度内一個人隻能申請一項課題，且課題結題前不能再申請實驗室其他年度開放課題。
3. 研究課題必須與重點實驗室資助領域和方向相關，重點實驗室以外的申請人必須與海南省食品營養與功能食品重點實驗室科研人員合作申請。
三、申請辦法及說明
1．申請者下載填寫開放課題申請書，由所在單位主管部門簽署意見并加蓋單位公章。
2．申請書須同時報送電子版和紙質版（一式四份），電子版與紙質版申請書的内容必須一緻。
3．申請的開放課題由實驗室學術委員會按照“擇優支持”的原則審議批準，并書面通知申請者本人。
5．開放課題的研究期限為2年，每項課題資助金額為2萬元人民币。
6．2020年度項目申請截止受理日期為2020年7月31日，逾期不再受理。
四、聯系方式
聯系人：徐祥彬，李武
電話：13136000286, 13637589796
E-mail：xbxuibcas@126.com，leewuu@163.com
地址：海南省海口市人民大道58号365英国上市官网在线李運強理工實驗樓C306
郵編：570228 附件：
附件1海南省食品營養與功能食品重點實驗室開放課題申請書
附件1：海南省食品營養與功能食品開放課題申請書
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