| 序号 | 學号 | 姓名 | 論文題目 | 專業代碼及專業名稱 | 導師姓名 | 所在團隊 | 分組 | 答辯地點 | 答辯時間 | 答辯順序 | 備注 |
| 1 | 21220951350037 | 田聰 | SlCHRC 影響番茄果實類胡蘿蔔素積累的分子機理 | 095135 食品加工與安全 | 孟蘭環 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第一組 | 5-102 | 5月19日8:00開始 | 1 |
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| 2 | 21210832000011 | 黃麗金 | 基于轉錄組/蛋白組研究采後番木瓜果實異常冷害行為中細胞壁代謝機制 | 083200 食品科學與工程 | 潘永貴 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第一組 | 5-102 | 5月19日8:00開始 | 2 |
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| 3 | 21210832000026 | 陶守奎 | 采後番木瓜異常冷害行為中細胞壁結構變化與多糖代謝模式研究 | 083200 食品科學與工程 | 潘永貴 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第一組 | 5-102 | 5月19日8:00開始 | 3 |
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| 4 | 21220860000056 | 於智前 | 叔丁基對苯二酚控制采後龍眼内果皮褐變及其機理研究 | 086000 生物與醫藥 | 潘永貴 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第一組 | 5-102 | 5月19日8:00開始 | 4 |
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| 5 | 21220951350006 | 陳葉珍 | γ-氨基丁酸處理對芒果采後炭疽病和貯藏品質的影響 | 095135 食品加工與安全 | 潘永貴 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第一組 | 5-102 | 5月19日8:00開始 | 5 |
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| 6 | 21210832000033 | 趙波 | 轉錄組和代謝組聯合分析揭示N-1+TP誘導荔枝果實抗病性的機制 | 083200 食品科學與工程 | 邵遠志 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第一組 | 5-102 | 5月19日8:00開始 | 6 |
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| 7 | 21220951350020 | 李佳怡 | 轉錄組聯合代謝組揭示暹羅芽孢杆菌誘導采後芒果果實抑病的機制研究 | 095135 食品加工與安全 | 邵遠志 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第一組 | 5-102 | 5月19日8:00開始 | 7 |
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| 8 | 21220951350025 | 劉廣森 | SlBEL11與SlEIL1相互作用促進番茄果實成熟過程中乙烯的生物合成 | 095135 食品加工與安全 | 史學群 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第一組 | 5-102 | 5月19日8:00開始 | 8 |
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| 9 | 21210832000006 | 郭昊 | 基于多組學分析2-乙基己基縮水甘油醚(EHGE)對青花菜采後衰老和黃化的影響 | 083200 食品科學與工程 | 徐祥彬 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第一組 | 5-102 | 5月19日8:00開始 | 9 |
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| 10 | 21210832000016 | 李蕾 | Sly-miR167a調控番茄果實采後低溫耐受能力的表觀遺傳學機制研究 | 083200 食品科學與工程 | 徐祥彬 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第一組 | 5-102 | 5月19日8:00開始 | 10 |
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| 11 | 21220951350011 | 符瑞佐 | 基于LAMP快速檢測芒果SER病原菌的方法研究與體系構建 | 095135 食品加工與安全 | 徐祥彬 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第一組 | 5-102 | 5月19日8:00開始 | 11 |
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| 12 | 21220951350027 | 呂婕妤 | 5-氨基乙酰丙酸對青花菜采後衰老的調控機制研究 | 095135 食品加工與安全 | 徐祥彬 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第一組 | 5-102 | 5月19日8:00開始 | 12 |
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| 13 | 21220951350043 | 王宣齊 | 六偏磷酸鈉對青椒果實采後冷害的調控機制研究 | 095135 食品加工與安全 | 徐祥彬 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第一組 | 5-102 | 5月19日8:00開始 | 13 |
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| 14 | 21220951350046 | 吳淑慧 | 基于RPA擴增檢測番茄ToBRFV病毒方法的建立與研究 | 095135 食品加工與安全 | 徐祥彬 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第一組 | 5-102 | 5月19日8:00開始 | 14 |
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| 15 | 21210832000004 | 付钰婷 | 鮮胡椒擦皮浸泡脫皮過程中菌群演替和代謝特征的變化 | 083200 食品科學與工程 | 李從發 | 食品生物技術團隊 | 第二組 | 5-103 | 5月19日8:00開始 | 1 |
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| 16 | 21210832000031 | 張瑞琪 | 諾麗果實成熟度對果汁品質的影響及果汁貯藏特性研究 | 083200 食品科學與工程 | 李從發 | 食品生物技術團隊 | 第二組 | 5-103 | 5月19日8:00開始 | 2 |
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| 17 | 21220951350014 | 洪瓊萍 | 醋杆菌AN02對諾麗發酵果汁品質及主要異味成分的影響 | 095135 食品加工與安全 | 李從發 | 食品生物技術團隊 | 第二組 | 5-103 | 5月19日8:00開始 | 3 |
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| 18 | 21220951350018 | 李登成 | 東方酸瓜品質分析及其核心微生物解析 | 095135 食品加工與安全 | 李從發 | 食品生物技術團隊 | 第二組 | 5-103 | 5月19日8:00開始 | 4 |
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| 19 | 21220951350042 | 王新軍 | 黑胡椒生物脫皮工藝研究 | 095135 食品加工與安全 | 李從發 | 食品生物技術團隊 | 第二組 | 5-103 | 5月19日8:00開始 | 5 |
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| 20 | 21220951350048 | 吳玉春 | 納米顆粒穩定的胡椒堿Pickering乳液制備及其性能研究 | 095135 食品加工與安全 | 李從發 | 食品生物技術團隊 | 第二組 | 5-103 | 5月19日8:00開始 | 6 |
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| 21 | 20095135210040 | 張慶楊 | 超微粉碎對椰渣膳食纖維的結構、理化性質與膽酸鹽吸附性的影響及其機理 | 095135 食品加工與安全 | 李從發 | 食品生物技術團隊 | 第二組 | 5-103 | 5月19日8:00開始 | 7 |
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| 22 | 19083200210011 | 吳思豪 | 滲透脫水與幹燥方式對嫩椰肉脫水傳質及産品品質的影響 | 083200 食品科學與工程 | 李從發 | 食品生物技術團隊 | 第二組 | 5-103 | 5月19日8:00開始 | 8 |
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| 23 | 21220860000045 | 郝耀飛 | 海南山蘭酒發酵過程微生物群落結構解析及其對風味物質的影響研究 | 086000 生物與醫藥 | 林雪 | 食品生物技術團隊 | 第二組 | 5-103 | 5月19日8:00開始 | 9 |
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| 24 | 21210832000030 | 袁亞倩 | 椰纖果工廠異常發酵液中抑制性菌株篩選及抑制原因初探 | 083200 食品科學與工程 | 劉四新 | 食品生物技術團隊 | 第二組 | 5-103 | 5月19日8:00開始 | 10 |
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| 25 | 21220951350029 | 龐情 | 文昌不同工廠糟粕醋及米酒粕的品質分析及專用發酵曲研制和應用 | 095135 食品加工與安全 | 劉四新 | 食品生物技術團隊 | 第二組 | 5-103 | 5月19日8:00開始 | 11 |
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| 26 | 21220951350030 | 秦新靈 | 椰子加工廠椰子水中微生物的溯源及自然發酵椰子水促進細菌纖維素合成的原因分析 | 095135 食品加工與安全 | 劉四新 | 食品生物技術團隊 | 第二組 | 5-103 | 5月19日8:00開始 | 12 |
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| 27 | 21220951350044 | 王亞如 | 基于碳基納米材料的分子印迹熒光探針檢測香蕉中生物胺研究 | 095135 食品加工與安全 | 劉四新 | 食品生物技術團隊 | 第二組 | 5-103 | 5月19日8:00開始 | 13 |
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| 28 | 21210832000022 | 谯化化 | 益生菌發酵菠蘿皮渣生産蝦青素生物飼料及其應用研究 | 083200 食品科學與工程 | 楊勁松 | 食品生物技術團隊 | 第二組 | 5-103 | 5月19日8:00開始 | 14 |
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| 29 | 21220951350050 | 葉霈庭 | 靜磁場輔助速凍對羅非魚片品質影響的研究 | 095135 食品加工與安全 | 馮愛國 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第三組 | 5-104 | 5月19日8:00開始 | 1 |
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| 30 | 21210832000019 | 陸姗姗 | 高内相乳液提升3D打印魚糜穩态化機制 | 083200 食品科學與工程 | 李川 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第三組 | 5-104 | 5月19日8:00開始 | 2 |
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| 31 | 21220860000046 | 黃智梁 | PAW、OW、SAEW對羅非魚片保鮮效果及機制研究 | 086000 生物與醫藥 | 李川 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第三組 | 5-104 | 5月19日8:00開始 | 3 |
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| 32 | 21220860000048 | 李雲龍 | 菠蘿蜜多糖對環磷酰胺誘導小鼠腸道屏障功能改善和腸道菌群的調節作用 | 086000 生物與醫藥 | 李川 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第三組 | 5-104 | 5月19日8:00開始 | 4 |
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| 33 | 21220860000049 | 劉棟銀 | 超高壓和超聲波預處理對腌制翹嘴鲌魚品質的影響研究 | 086000 生物與醫藥 | 李川 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第三組 | 5-104 | 5月19日8:00開始 | 5 |
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| 34 | 21210832000005 | 高程炎 | 靜磁場輔助冷凍對椰殼黃酮和等離子體活化水處理金鲳魚片貯存品質的影響 | 083200 食品科學與工程 | 李永成 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第三組 | 5-104 | 5月19日8:00開始 | 6 |
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| 35 | 21210832000008 | 何冬雪 | 肌原纖維蛋白基油凝膠的制備及其在烘焙産品中的應用研究 | 083200 食品科學與工程 | 申铉日 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第三組 | 5-104 | 5月19日8:00開始 | 7 |
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| 36 | 21220951350009 | 馮紫藍 | 玉米澱粉提高乳液凝膠的3D打印特性及其遞送功能研究 | 095135 食品加工與安全 | 申铉日 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第三組 | 5-104 | 5月19日8:00開始 | 8 |
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| 37 | 21220951350010 | 符惠娴 | 制備工藝、幹燥與貯藏方式對羅非魚頭湯品質與風味的影響研究 | 095135 食品加工與安全 | 申铉日 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第三組 | 5-104 | 5月19日8:00開始 | 9 |
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| 38 | 21220951350019 | 李德卿 | 馬尾藻多酚的提取、鑒定及其活性評價 | 095135 食品加工與安全 | 申铉日 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第三組 | 5-104 | 5月19日8:00開始 | 10 |
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| 39 | 21220951350045 | 吳苳 | 青柳蛤活性肽對小鼠急性酒精性肝損傷的預防作用及其機制研究 | 095135 食品加工與安全 | 申铉日 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第三組 | 5-104 | 5月19日8:00開始 | 11 |
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| 40 | 21220860000053 | 王泷騰 | 芳樟醇對熱殺索絲菌抑菌機制及應用研究 | 086000 生物與醫藥 | 孫志昶 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第三組 | 5-104 | 5月19日8:00開始 | 12 |
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| 41 | 21210832000023 | 桑曉涵 | 低溫等離子體激發介質對羅非魚脂質氧化與風味的影響 | 083200 食品科學與工程 | 王佳媚 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第三組 | 5-104 | 5月19日8:00開始 | 13 |
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| 42 | 21220951350001 | 蔡志成 | 低溫等離子體活化乳酸抑制銅綠假單胞菌生物被膜形成的作用機制 | 095135 食品加工與安全 | 王佳媚 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第三組 | 5-104 | 5月19日8:00開始 | 14 |
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| 43 | 21210832000010 | 侯克克 | 糖基化誘導乳清蛋白-果膠結合物的制備、表征及乳化機制的研究 | 083200 食品科學與工程 | 陳海明 | 熱帶果蔬加工團隊 | 第四組 | 5-202 | 5月19日8:00開始 | 1 |
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| 44 | 21220951350021 | 李瑾 | 等離子活化水結合濕熱處理對菠蘿蜜籽澱粉結構、理化和消化特性的影響 | 095135 食品加工與安全 | 陳海明 | 熱帶果蔬加工團隊 | 第四組 | 5-202 | 5月19日8:00開始 | 2 |
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| 45 | 21220951350056 | 周志浩 | 咖啡提取液正滲透濃縮過程組分截留機制與調控過程 | 095135 食品加工與安全 | 陳海明 | 熱帶果蔬加工團隊 | 第四組 | 5-202 | 5月19日8:00開始 | 3 |
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| 46 | 21220951350036 | 唐穎姣 | 椰子水酶促粉紅色變機理研究 | 095135 食品加工與安全 | 陳衛軍 | 熱帶果蔬加工團隊 | 第四組 | 5-202 | 5月19日8:00開始 | 4 |
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| 47 | 21210832000001 | 蔡佳欣 | 芳樟醇對莓實假單胞菌膜損傷和代謝紊亂的抑菌機制研究 | 083200 食品科學與工程 | 陳文學 | 熱帶果蔬加工團隊 | 第四組 | 5-202 | 5月19日8:00開始 | 5 |
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| 48 | 21210832000029 | 喻詩倩 | DBD低溫等離子體處理對芒果尖孢鐮刀菌抑菌機理及應用研究 | 083200 食品科學與工程 | 陳文學 | 熱帶果蔬加工團隊 | 第四組 | 5-202 | 5月19日8:00開始 | 6 |
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| 49 | 21220860000043 | 丁雲爽 | 不同成熟階段胡椒成分分析及多酚對莓實假單胞菌的抑菌活性研究 | 086000 生物與醫藥 | 陳文學 | 熱帶果蔬加工團隊 | 第四組 | 5-202 | 5月19日8:00開始 | 7 |
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| 50 | 21210832000009 | 何雨珂 | 超聲輔助鹽漬處理對冷凍黃鳍金槍魚肉品質的影響研究 | 083200 食品科學與工程 | 肖娟 | 熱帶果蔬加工團隊 | 第四組 | 5-202 | 5月19日8:00開始 | 8 |
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| 51 | 21220951350047 | 吳耀剛 | 黃鳍金槍魚魚油的提取工藝及品質研究 | 095135 食品加工與安全 | 肖娟 | 熱帶果蔬加工團隊 | 第四組 | 5-202 | 5月19日8:00開始 | 9 |
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| 52 | 21220951350052 | 趙彩博 | 複合乳酸菌發酵對瓊枝麒麟菜風味及多酚構成譜的影響 | 095135 食品加工與安全 | 肖娟 | 熱帶果蔬加工團隊 | 第四組 | 5-202 | 5月19日8:00開始 | 10 |
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| 53 | 21220951350032 | 蘇敏 | 黃燈籠辣椒幹燥、油樹脂提取及其乳液穩定性的研究 | 095135 食品加工與安全 | 鐘秋平 | 熱帶果蔬加工團隊 | 第四組 | 5-202 | 5月19日8:00開始 | 11 |
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| 54 | 21220860000060 | 趙洲 | 黃鳍金槍魚冷藏過程中品質特性與顔色穩定性、風味變化關系的分析研究 | 086000 生物與醫藥 | 肖娟 | 熱帶果蔬加工團隊 | 第四組 | 5-202 | 5月19日8:00開始 | 12 |
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| 55 | 21220951350003 | 曹玉苗 | 亞臨界水提取沉香葉多糖的工藝及其物性研究 | 095135 食品加工與安全 | 白新鵬 | 熱帶特色油脂營養與安全團隊 | 第五組 | 5-203 | 5月19日8:00開始 | 1 |
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| 56 | 21220951350026 | 劉一哲 | 超微憂遁草全粉泡騰片的研制與功能性研究 | 095135 食品加工與安全 | 白新鵬 | 熱帶特色油脂營養與安全團隊 | 第五組 | 5-203 | 5月19日8:00開始 | 2 |
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| 57 | 21220951350041 | 汪群東 | 亞臨界水萃取馬尾藻多糖及食用膜的制備 | 095135 食品加工與安全 | 白新鵬 | 熱帶特色油脂營養與安全團隊 | 第五組 | 5-203 | 5月19日8:00開始 | 3 |
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| 58 | 21220951350057 | 朱鵬 | 基于水酶法提取青金桔籽油及其穩定乳液制備與性能綜合研究 | 095135 食品加工與安全 | 白新鵬 | 熱帶特色油脂營養與安全團隊 | 第五組 | 5-203 | 5月19日8:00開始 | 4 |
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| 59 | 21220951350022 | 李鵬燕 | 基于天然蠟調控椰子油結晶制備可可替代脂的研究 | 095135 食品加工與安全 | 曹君 | 熱帶特色油脂營養與安全團隊 | 第五組 | 5-203 | 5月19日8:00開始 | 5 |
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| 60 | 21210832000034 | 趙志恒 | 黃皮多酚提取物對DSS誘導的小鼠潰瘍性結腸炎療效與作用機理研究 | 083200 食品科學與工程 | 胡曉蘋 | 熱帶特色油脂營養與安全團隊 | 第五組 | 5-203 | 5月19日8:00開始 | 6 |
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| 61 | 21220951350013 | 高羽莎 | 苯乳酸處理對采後香蕉品質和炭疽病的影響及其作用機理研究 | 095135 食品加工與安全 | 張海德 | 熱帶特色油脂營養與安全團隊 | 第五組 | 5-203 | 5月19日8:00開始 | 7 |
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| 62 | 21210832000003 | 陳怡樂 | 椰子球蛋白-咖啡多酚自組裝行為、機制及其功能特性研究 | 083200 食品科學與工程 | 張偉敏 | 熱帶特色油脂營養與安全團隊 | 第五組 | 5-203 | 5月19日8:00開始 | 8 |
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| 63 | 21220951350028 | 馬光雨 | 基于多組學探讨不同品種紅毛丹籽油品質差異 | 095135 食品加工與安全 | 張偉敏 | 熱帶特色油脂營養與安全團隊 | 第五組 | 5-203 | 5月19日8:00開始 | 9 |
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| 64 | 21220951350049 | 楊紫涵 | 椰子油綠色溶劑提取與油凝膠産品開發 | 095135 食品加工與安全 | 張偉敏 | 熱帶特色油脂營養與安全團隊 | 第五組 | 5-203 | 5月19日8:00開始 | 10 |
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| 65 | 21220951350051 | 曾池莉 | 椰子蛋白糖基化改性及其乳化特性研究 | 095135 食品加工與安全 | 張偉敏 | 熱帶特色油脂營養與安全團隊 | 第五組 | 5-203 | 5月19日8:00開始 | 11 |
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| 66 | 21210832000007 | 郭玉傑 | 椰子粕蛋白Pickering乳液的制備及穩定性研究 | 083200 食品科學與工程 | 張偉敏、江連洲 | 熱帶特色油脂營養與安全團隊 | 第五組 | 5-203 | 5月19日8:00開始 | 12 |
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| 67 | 21220860000047 | 李方亮 | 沉香葉茶α-葡萄糖苷酶抑制劑的靶向篩選及其降血糖作用機制研究 | 086000 生物與醫藥 | 王露 | 食品生物技術團隊 | 第五組 | 5-203 | 5月19日8:00開始 | 13 |
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| 68 | 21210832000013 | 郎子玥 | 基于微流控的等溫核酸擴增新方法檢測對蝦中副溶血性弧菌研究 | 083200 食品科學與工程 | 曹宏梅 | 食品質量與安全團隊 | 第六組 | 5-205 | 5月19日8:00開始 | 1 |
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| 69 | 21220860000044 | 杜頌 | 砜吡草唑在土壤中的代謝行為及其對青菜的風險研究 | 086000 生物與醫藥 | 李永成、章程輝 | 食品質量與安全團隊 | 第六組 | 5-205 | 5月19日8:00開始 | 2 |
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| 70 | 21210832000015 | 李嬌 | 基于雙功能重組蛋白檢測谷物中玉米赤黴烯酮的熒光免疫分析法構建 | 083200 食品科學與工程 | 劉星 | 食品質量與安全團隊 | 第六組 | 5-205 | 5月19日8:00開始 | 3 |
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| 71 | 21210832000021 | 毛富婧 | 納米抗體聯合模拟肽檢測胡椒中赭曲黴毒素A的發光免疫分析法構建 | 083200 食品科學與工程 | 劉星 | 食品質量與安全團隊 | 第六組 | 5-205 | 5月19日8:00開始 | 4 |
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| 72 | 21220860000059 | 張用麗 | 納米抗體聯合模拟肽檢測胡椒中赭曲黴毒素A的側流免疫層析方法構建 | 086000 生物與醫藥 | 劉星 | 食品質量與安全團隊 | 第六組 | 5-205 | 5月19日8:00開始 | 5 |
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| 73 | 21220860000057 | 曾威 | 基于納米銀适配體生物傳感器檢測海鮮中的石房蛤毒素 | 086000 生物與醫藥 | 吳龍 | 食品質量與安全團隊 | 第六組 | 5-205 | 5月19日8:00開始 | 6 |
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| 74 | 21220951350016 | 焦蘇佳 | 甲殼類過敏原原肌球蛋白鲨源納米抗體的制備及側流免疫層析應用 | 095135 食品加工與安全 | 劉星 | 食品質量與安全團隊 | 第六組 | 5-205 | 5月19日8:00開始 | 7 |
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| 75 | 21220860000041 | 鄧焯文 | 基于近紅外光譜和計算機視覺技術結合深度學習算法的山茶油真實性鑒别研究 | 086000 生物與醫藥 | 雲永歡 | 食品質量與安全團隊 | 第六組 | 5-205 | 5月19日8:00開始 | 8 |
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| 76 | 21210832000018 | 柳豔萍 | 負載檸檬精油的脂肪晶體基乳液的制備及其風味控釋研究 | 083200 食品科學與工程 | 章程輝 | 食品質量與安全團隊 | 第六組 | 5-205 | 5月19日8:00開始 | 9 |
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| 77 | 21220860000042 | 刁子揚 | 手性農藥葉菌唑在水果中的立體選擇性行為研究 | 086000 生物與醫藥 | 章程輝 | 食品質量與安全團隊 | 第六組 | 5-205 | 5月19日8:00開始 | 10 |
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| 78 | 21220860000058 | 張芊荟 | 香蕉漿加工過程中風味及褐變控制技術研究 | 086000 生物與醫藥 | 章程輝 | 食品質量與安全團隊 | 第六組 | 5-205 | 5月19日8:00開始 | 11 |
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| 79 | 21220951350024 | 李瑩 | 基于單原子納米酶的傳感器在食品添加劑快速檢測中的應用研究 | 095135 食品加工與安全 | 章程輝 | 食品質量與安全團隊 | 第六組 | 5-205 | 5月19日8:00開始 | 12 |
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| 80 | 21210832000028 | 伍婷 | 電化學表面增強拉曼技術（EC-SERS）檢測果蔬中的啶蟲脒 | 083200 食品科學與工程 | 吳龍 | 食品質量與安全團隊 | 第六組 | 5-205 | 5月19日8:00開始 | 13 |
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| 73 | 21220951350005 | 陳信成 | 聚集誘導發光協同金屬納米團簇檢測赭曲黴毒素A的免疫傳感平台構建 | 095135 食品加工與安全 | 劉星 | 食品質量與安全團隊 | 第六組 | 5-205 | 5月19日8:00開始 | 14 | 線上答辯 |
| 82 | 21220951350002 | 曹琰 | 黃芩素通過調控初級感覺神經元中的TRPM3的表達增強嗎啡鎮痛效果的機制研究 | 095135 食品加工與安全 | 曹獻英 | 食品營養與健康團隊 | 第七組 | 5-206 | 5月19日8:00開始 | 1 |
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| 83 | 20083200210015 | 荊蓬 | 維生素K3遞送體系的構建及其抗癌性能研究 | 083200 食品科學與工程 | 曹獻英 | 食品營養與健康團隊 | 第七組 | 5-206 | 5月19日8:00開始 | 2 |
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| 84 | 21210832000024 | 宋玉琪 | 基于不同穩定劑調控奶茶絮凝以緩解多酚-蛋白質相互作用的影響研究 | 083200 食品科學與工程 | 陳健 | 食品營養與健康團隊 | 第七組 | 5-206 | 5月19日8:00開始 | 3 |
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| 85 | 21220951350040 | 王明燕 | 改性田菁膠複合膜的制備及其在黃皮果實保鮮中的應用研究 | 095135 食品加工與安全 | 陳健 | 食品營養與健康團隊 | 第七組 | 5-206 | 5月19日8:00開始 | 4 |
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| 86 | 21220951350017 | 柯巧媚 | 跨尺度葡萄糖氧化酶/5-氟尿嘧啶的遞送及其協同抗癌性能研究 | 095135 食品加工與安全 | 姜珂 | 食品營養與健康團隊 | 第七組 | 5-206 | 5月19日8:00開始 | 5 |
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| 87 | 21220951350023 | 李笑 | L-抗壞血酸/表沒食子兒茶素沒食子酸酯納米遞送系統構建及抗癌性能研究 | 095135 食品加工與安全 | 史學群、姜珂 | 食品營養與健康團隊 | 第七組 | 5-206 | 5月19日8:00開始 | 6 |
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| 88 | 21220860000051 | 羅星宇 | 甘露糖介導金屬多酚納米疫苗靶向樹突細胞增強機體抗腫瘤免疫研究 | 086000 生物與醫藥 | 楊永 | 食品營養與健康團隊 | 第七組 | 5-206 | 5月19日8:00開始 | 7 |
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| 89 | 21220951350039 | 萬葉紅 | 柚皮苷/姜黃素遞送體系的構建及其抗癌性能研究 | 095135 食品加工與安全 | 章程輝、姜珂 | 食品營養與健康團隊 | 第七組 | 5-206 | 5月19日8:00開始 | 8 |
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| 90 | 21210832000012 | 黃婷 | 茉莉酸甲酯誘導芒果果實耐冷性及低溫成熟的機制研究 | 083200 食品科學與工程 | 張正科 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第七組 | 5-206 | 5月19日8:00開始 | 9 |
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| 91 | 21220860000050 | 劉士琦 | 海藻糖對采後荔枝果實褐變的控制作用及其生理機制研究 | 086000 生物與醫藥 | 張正科 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第七組 | 5-206 | 5月19日8:00開始 | 10 |
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| 92 | 21220951350004 | 陳霞 | 轉錄因子ERF.F4和ERF.F5在番茄抵禦灰黴病中的功能研究 | 095135 食品加工與安全 | 張正科 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第七組 | 5-206 | 5月19日8:00開始 | 11 |
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| 93 | 21220951350038 | 田子昂 | 溶菌酶澱粉樣纖維-殼聚糖-多酚 三元體系構建及在食品中的應用 | 095135 食品加工與安全 | 張正科 | 熱帶果蔬采後生物學 | 第七組 | 5-206 | 5月19日8:00開始 | 12 |
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| 94 | 21210832000017 | 李資政 | 低溫等離子體對芳香椰子水的關鍵香氣成分和品質的影響研究 | 083200 食品科學與工程 | 雲永歡 | 食品質量與安全團隊 | 第七組 | 5-206 | 5月19日8:00開始 | 13 |
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| 95 | 21220860000055 | 楊蓮 | 幹酪乳杆菌LK-1的發酵特性及其在菠蘿果汁中的應用 | 086000 生物與醫藥 | 章程輝 | 食品質量與安全團隊 | 第七組 | 5-206 | 5月19日8:00開始 | 14 |
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| 96 | 21210832000002 | 陳琳 | 副幹酪乳杆菌HNU502緩解抗生素副作用機制研究 | 083200 食品科學與工程 | 張家超 | 熱帶益生菌資源開發利用團隊 | 第八組 | 5-207 | 5月19日8:00開始 | 1 |
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| 97 | 21210832000027 | 王珺 | 四株乳杆菌對金黃地鼠脂質代謝紊亂的緩解作用及機制研究 | 083200 食品科學與工程 | 張家超 | 熱帶益生菌資源開發利用團隊 | 第八組 | 5-207 | 5月19日8:00開始 | 2 |
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| 98 | 21220951350007 | 都靈玮 | 後生元對赭曲黴毒素A誘發腎損傷的緩解作用研究 | 095135 食品加工與安全 | 張家超 | 熱帶益生菌資源開發利用團隊 | 第八組 | 5-207 | 5月19日8:00開始 | 3 |
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| 99 | 21220951350031 | 宋海楠 | 基于糖脂代謝通路的4株乳杆菌緩解T2DM效果評價及機制研究 | 095135 食品加工與安全 | 張家超 | 熱帶益生菌資源開發利用團隊 | 第八組 | 5-207 | 5月19日8:00開始 | 4 |
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| 100 | 21220951350033 | 蘇順勇 | 熱帶特色水果基後生元對高尿酸血症的緩解作用研究 | 095135 食品加工與安全 | 張家超 | 熱帶益生菌資源開發利用團隊 | 第八組 | 5-207 | 5月19日8:00開始 | 5 |
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| 101 | 21220951350053 | 趙倩 | 植物基後生元緩解微塑料誘導的小鼠腸道和肝髒損傷研究 | 095135 食品加工與安全 | 張家超 | 熱帶益生菌資源開發利用團隊 | 第八組 | 5-207 | 5月19日8:00開始 | 6 |
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| 102 | 21210832000014 | 李敖 | 四株乳酸菌緩解潰瘍性結腸炎的機制研究 | 083200 食品科學與工程 | 張家超 | 熱帶益生菌資源開發利用團隊
| 第八組 | 5-207 | 5月19日8:00開始 | 7 |
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| 103 | 21210832000025 | 孫家會 | 酪蛋白-殼聚糖-果膠-蝦青素多層乳液的構建及其穩定性和消化特性研究 | 083200 食品科學與工程 | 夏光華 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第八組 | 5-207 | 5月19日8:00開始 | 8 |
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| 104 | 21220860000054 | 辛甜 | 沉香葉黃酮結構鑒定及其潤腸通便作用機制研究 | 086000 生物與醫藥 | 夏光華 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第八組 | 5-207 | 5月19日8:00開始 | 9 |
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| 105 | 21220951350008 | 樊宇陽 | 羅非魚頭糖脂改善骨代謝的作用機制研究 | 095135 食品加工與安全 | 夏光華 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第八組 | 5-207 | 5月19日8:00開始 | 10 |
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| 106 | 21220951350012 | 高金龍 | 殼聚糖基水凝膠的制備、表征及傷口愈合機制的研究 | 095135 食品加工與安全 | 夏光華 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第八組 | 5-207 | 5月19日8:00開始 | 11 |
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| 107 | 21220951350035 | 譚趕生 | 胡椒堿對DSS誘導小鼠結腸炎的改善作用機制研究 | 095135 食品加工與安全 | 夏光華 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第八組 | 5-207 | 5月19日8:00開始 | 12 |
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| 108 | 21220951350055 | 周小钰 | 基于廣靶代謝組學和蛋白質組學探讨不同濃度尿素對豆芽品質和代謝物的影響 | 095135 食品加工與安全 | 張雪瑩 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第八組 | 5-207 | 5月19日8:00開始 | 13 |
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| 109 | 21220951350034 | 蘇璋 | 咖啡蛋白的提取、結構鑒定和吡嗪類香氣化合物互作研究 | 095135 食品加工與安全 | 李永成、夏光華 | 熱帶水産品貯藏與保鮮團隊 | 第八組 | 5-207 | 5月19日8:00開始 | 14 |
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