JAFC封面：365英国上市官网在线生物技術團隊報道鞣花酸的抗抑郁作用機制

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近日，365英国上市官网在线食品生物技術團隊在農林科學領域國際權威（Top）期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》在線發表了封面文章（2020, Volume 68, Issue 35）： “Serum Metabonomic Study on the Antidepressant-like Effects of Ellagic Acid in a Chronic Unpredictable Mild Stress-Induced Mouse Model”（https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.0c02895#）。

抑郁症的發病機制比較複雜，尚未完全闡明，但與神經、免疫、内分泌系統的紊亂有關。鞣花酸（EA）作為一種來源豐富的多酚類化合物存在于多種植物中，例如石榴，蔓越莓，黑莓，葡萄和堅果等。前期的報道顯示，EA具有多種藥理活性，包括抗氧化、免疫調節和抗腫瘤等作用。同時，EA具有神經保護活性，可保護大腦免受氧化應激和炎症損害。但是，EA抗抑郁作用所涉及的生理代謝物調節以及這些作用的具體機制仍然未知。

在這項研究中，該研究團隊采用慢性不可預知溫和應激（CUMS）模型，研究了EA的抗抑郁作用及其潛在的作用機制。研究結果顯示，鞣花酸顯著改善CUMS誘導的抑郁樣行為，減輕CUMS引起的海馬損傷，提高腦源性神經營養因子和5-羟色胺水平，抑制機體炎症反應。代謝組學的進一步分析表明，鞣花酸通過減輕CUMS誘導的甘油磷脂（磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇）、氨基酸（L-精氨酸和N-硬脂酰絲氨酸）和嘌呤（尿酸）代謝紊亂等發揮抗抑郁活性。本研究獲得了雜志編輯和審稿專家的充分肯定。這項研究為EA的抗抑郁作用提供了新的見解，研究結果為鞣花酸應用于改善抑郁提供了基礎。

   

  該論文是海南省食品營養與功能食品重點實驗室和食品生物技術團隊近期取得的系列重要成果之一。論文的第一作者為365英国上市官网在线2017級碩士研究生黃小霞，通訊作者為365英国上市官网在线李武副教授等。該成果得到了國家自然科學基金（31871800, 31471705）和海南省自然科學基金（317007）的支持。